Truffes.org : La Truffe noire du Ventoux et du Comtat Venaissin

Aux portes du monde mystèrieux de la mélano du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin.

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Le Ventoux, ce sont encore les randonnées à pied, en vélo tout terrain, en ski de fond . Les pique-nique en famille, les peintres du dimanche, les safari photo, les amoureux de levers et de couchers du soleil, 
Les cueillettes de champignons, de fraises des bois, et des framboises. Mais , chut, je ne vous indiquerai pas mes coins ! Par contre, vous pouvez aller au chalet Reynard de notre part vous restaurer avec l'assiette du randonneur et si vous avez le temps, en automne, goûter l'omelette aux truffes ou la tartine du chasseur ( perdreaux et faisans rôtis désossés, hachés) 

Parmi les champignons, rappelons celui qui n'en est pas un, mais un mycélium, rare, cher, secret, la Truffe Tuber Mélanosporum et qu'à Bedoin, au pied du Ventoux, eut lieu en 1854, la première adjudication pour cinq années de lot de chênes truffiers. Ce qui permit aux habitants de ne pas payer d' impôts locaux, d'être inhumé aux frais de la commune, et aux enfants de bénéficier de livres gratuits.

En conclusion, nous pouvons dire que Le Mont Ventoux , mériterait a lui tout seul, un site Internet, tant il est  riche, unique et envoûtant!

 
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