Truffes.org : La Truffe noire du Ventoux et du Comtat Venaissin

Aux portes du monde mystèrieux de la mélano du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin.

Le blog | Fermer

Après le site, le blog et la boutique!

Blog Truffes - Boutique Truffes

 

truffe truffes carpentras ventoux comtat marché confrérie vaucluse provence france mélano terroir mélanosporum saison vins trufficulture trufficulteurs restaurant chênes provençal truffiers tourisme gastronomique diamant gastronomie culture champignon intronisés patrimoine brouillade

Powered by RafCloud 2.0.0

Site Precedent
Site Suivant
Liste des sites selectionnésProposer son site

 

 

*Provence et Provençaux*

Prix de Reflex Photos

5 - Ecosystème
Garder toujours à l'esprit que les truffes aiment les terres vivantes et faire en sorte qu'autour d'elle se développe un écosystème favorable.

Par ailleurs, rappelons que l'aire de production de la Mélano se situe entre le 40° et 46° latitude Nord. Le climat joue un rôle essentiel car la pluviométrie a une fonction essentielle dans le développement et la croissance de la truffe. Durant les dernières années, la climatologie a évolué, il faut donc prévoir un point d'eau à proximité pour arroser les truffiers si nécessaire 

Et pour revenir à la lune, j'en ai fait l'expérience. Les plantation de chênes truffier doivent être faites aux jours racines de la lune ( lune descendante) Ces jours favorisant la reprise des jeunes plants.

Mon vieux rabassier Provençal m'a indiqué aussi que lorsque ma truffière serait en production, il faudrait que je la travaille superficiellement " au griffon " à faible profondeur ( 6à 7 cm) et surtout, durant la semaine Sainte, à savoir durant la semaine avant Pâques. A mon humble avis , il faut que cela soit fait effectivement en mars avril, en lune descendante . Ce grattage de la terre favorisant l'aération , l'ameublissement du sol, la pénétration de l'eau et provoquant ainsi la colonisation du système racinaire et du mycélium se propageant depuis les mycorhizes.
 
< Précédent